Nuestro Autor
Originarios de la “Capital Mundial del Mezcal” en Santiago Matatlán, Oaxaca; nuestros Mezcales son elaborados por las manos artesanas del maestro mezcalero Carlos Méndez Blas.
Con la técnica heredada desde 1930 y que ha mantenido la tradición familiar de tres generaciones en su proceso 100% artesanal, han pulido este destilado impregnado de olores, sabores y tradición, manteniendo la calidad, el sentido de responsabilidad y la dedicación en cada etapa de este elixir artesanal.
Considerado EL MEZCAL como el mejor destilado del mundo para consumo, nuestros Mezcales conquistan el corazón y espíritu de muchos, hechos 100% de Agaves Silvestres les otorgan como resultado su exótico sabor, su doble destilación logra enfatizar las características únicas de esta bebida, reflejo del terruño donde crecen nuestros agaves.
Nuestro
Mezcal de autor
Un Mezcal especial para aquellos que buscan de sabores naturales con identidad propia, elaborados en un proceso que involucramos cinco elementos: Tierra, Agua, Fuego, Aire que combinados con la experiencia de nuestro maestro mezcalero se extrae la quinta esencia de este mágico brebaje, “Espíritu”.
Dando como resultando, ser los mezcales de Casa Los Silvestres una de las bebidas más finas y puras en el mundo.
En Casa Los Silvestres buscamos mantener y fortalecer nuestra presencia de mezcal en los mercados nacionales e internacionales, brindando una experiencia encantadora y memorable con sabores, olores, sentimientos y espíritu únicos, que representan la tradición de tres generaciones ,el trabajo de los agricultores de maguey y maestros mezcaleros de Oaxaca.
100% Artesanal
El mezcal hecho artesanalmente no solo es una bebida de gran sabor, si no que también preserva años de historia y tradición en cada gota de mezcal destilado.
Denominación
de Origen
Santiago Matatlán, “La Capital Mundial del Mezcal”.
Casa Los Silvestes se encuentra en Santiago Matatlán o simplemente conocido como Matatlán, es un municipio ubicado en los Valles Centrales del Estado, l nombre de este pueblo viene de los vocablos del náhuatl “Matlatl”, que significa red y “Tlan”, lugar, es decir “Lugar cerca de redes”. Recorrer nuestros campos, nuestro terruño, los sembradios con nuestra variedad de Agaves, observar el proceso de cultivo, jima, el olor característico de nuestra cocción, la molienda de las piñas de maguey, antes de la fermentación y destilación del agave, es una experiencia que invade la mente y provoca a los 5 sentidos.
Cada mezcal con sabores característicos que van de las notas suaves y amieladas, a los agaves de fuertes aromas e intensidad duradera.
En Casa Los Silvestres nuestra misión es mantener y fortalecer nuestra presencia de mezcal en los mercados nacionales e internacionales, brindando una experiencia encantadora y memorable con sabores, olores, sentimientos y espíritu únicos, que representan la tradición de tres generaciones ,el trabajo de los agricultores de maguey y maestros de mezcaleros.
Somos una empresa inclusiva, que abarca toda la línea de producción tiempo y espacio esto otorga a cada botella de Casa Los Silvestres características específicas haciendo que cada lote sea único. En sincronía con el tiempo, nuestros mezcales colaboran con el hombre y la tierra.
